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西红柿排骨汤的做法

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西红柿排骨汤

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最近看见豆果里西红柿炒蛋，热翻了。西红柿除了炒蛋，还有很多吃饭，今天就来做一个简单的西红柿排骨汤吧。

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

西红柿 300克

、

瑶柱 8颗

、

陈皮 3片

、

姜 2片

、

盐适量

、

料酒适量

、

八角半个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备的西红柿，洗干净；
步骤2/10 点击查看大图
排骨，洗干净；
步骤3/10 点击查看大图
西红柿切片；
步骤4/10 点击查看大图
清水煮沸，放排骨，关火；
步骤5/10 点击查看大图
捞出排骨；这是为了过排骨的血腥味；
步骤6/10 点击查看大图
清水，放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸；
步骤7/10 点击查看大图
放入过开水的排骨，加入适量的料酒，一起煲二十分钟；
步骤8/10 点击查看大图
加入切好的西红柿片；
步骤9/10 点击查看大图
煲五分钟，放盐搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
放一点葱花，美味的排骨西红柿汤

小贴士

1.西红柿去皮，口感更好； 2.排骨记得过沸水，去血腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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