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咖喱海鲜飯的做法

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咖喱海鲜飯

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没有烤箱只能做燴飯，咖喱味非常不错！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾 5只

、

蛤蜊 5只

、

鱿鱼适量

、

西红柿半个

、

洋葱半个

、

玉米粒适量

、

西兰花梗适量

、

咖喱 1块

、

大米 1碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材洗净，蔬菜切丁备用，大米泡半个小时
步骤2/10 点击查看大图
虾要去虾线
步骤3/10 点击查看大图
用蒜蓉爆锅，加入海鲜炒到蛤蜊口全打开为止，加入一点白兰地最好，家里没有白兰地，我加的是百加得，再加上一点胡椒粉，酱油，盐炒熟装盘等会待用
步骤4/10 点击查看大图
开始炒青菜，蒜蓉和洋葱先炒，再加入玉米粒和西红柿
步骤5/10 点击查看大图
加入胡椒粉咖喱块等调味料
步骤6/10 点击查看大图
加入泡好的大米一起炒，米饭炒到均匀后加水，没过米饭，小火闷煮30分钟
步骤7/10 点击查看大图
米饭煮熟后加入炒好的海鲜再闷5分钟就可以了
步骤8/10 点击查看大图
出锅
步骤9/10 点击查看大图
成品
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美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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