烧麦~黄瓜虾仁三鲜馅~有一兜汤汁的美味
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步骤1/6
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准备食材，黄瓜擦成丝，加少许盐，抓均匀，出汤。香菇切末，油条，虾仁切小丁加鸡蛋，少许盐和白胡椒，去腥，打成蛋液，猪肉加料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽两勺，无香粉一勺，香油1勺，葱末少许，搅拌均匀，直到肉发粘有劲
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步骤2/6
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鸡蛋和虾仁入油锅炒熟，成型出锅，油条切碎
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步骤3/6
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将所有食材都放一起
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步骤4/6
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搅拌均匀
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步骤5/6
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和面，如同饺子皮一样，放多些馅，由边缘向中间用力，形成一个小福袋的样子，如图上样子，冷水入锅，蒸10~15分钟，
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最后一步
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关火后微微落气以后，夹烧麦最细地方，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-16
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