虫草花凉拌金针菇
夏天的一道小菜,清淡爽口。鲜虫草花的滋补作用很强大,老人小孩各取所需,都很适合。
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步骤1/5
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黑木耳提前泡发,焯水过凉切丝。
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步骤2/5
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小米辣切圈~蒜切碎。调入盐~生抽~香醋~橄榄油备用。
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步骤3/5
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锅中做水烧开,放入金针菇~虫草花~青椒丝焯水30秒。
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步骤4/5
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过凉水,轻轻攥干。倒入调好的料汁。
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最后一步
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装盘享用。口感清淡爽口,颜色靓丽,营养丰富。
鲜虫草花外表有一层菌粉,很有营养,不必过度清洗。焯水时间也不易过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-16
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