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培根薯蓉的做法

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培根薯蓉

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美味的培根搭上复古的薯蓉完美的邂逅，在美美的配上一杯伯爵红茶。尽情享受属于自己的下午茶。脱离尘世喧嚣，埋藏在自己的小空间里。偶尔与朋友一起分享那也不错。现世安稳，岁月静好

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1～2个

、

培根 5～6块

、

胡萝卜、火腿、烟熏肠按个人喜好放

、

沙拉酱（香甜味和原味）适量

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将土豆捎皮，然后水煮30分钟！一定要捎皮不然吃来的感觉怪怪的！水煮呢。。可以保持土豆的水分同时也增加水分！（我曾经也试过蒸煮做出来的效果不太好）2、土豆捞出来，精置1～5分钟（去热、蒸发水分）然后碾碎碾烂！一要毫不留情的碾！3、在土豆水煮时可以开始香煎各种佐料，培根香煎前一定要解冻好，少放油，培根会出好多好多油，培根煎好后可以煎火腿烟熏肠.......然后切成小小小小小滴状！要有好好好好耐心哦！加油！4、可以把胡萝卜切成颗粒状，水煮1～3分钟！5、在碾压后的土豆加需少盐，放入沙拉酱香甜味和原味（原味是偏咸一点的沙拉酱）比例是5:1这是我个人的口味，其实主要看自己的啦！噢！在发沙拉酱之前要先发佐料，因为佐料也有咸味等等。搅拌不够味在发沙拉酱在搅拌。。6、搞定装盘，可以在薯蓉上撒点培根在挤上点沙拉酱！

小贴士

沙拉酱的搭配很关键！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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