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茄汁鸡翅的做法

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茄汁鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

番茄酱

、

姜丝

、

蒜片

、

酱油

、

料酒

、

干辣椒

、

盐，味精，糖

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅洗干净，姜切成丝，蒜切成片。
步骤2/4
锅中烧水，水开放入鸡翅，焯出鸡翅的血沫。捞出鸡翅，过凉水，控干水分。
步骤3/4
锅中放油，油热放入蒜片，姜丝和干辣椒段，爆香，放入鸡翅，两面煎成金黄色，加入番茄酱，酱油，少许料酒，加水，水分没过鸡翅即可。
最后一步
水沸后转成中火，炖15分钟左右，关火盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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