清蒸海平鱼（宝宝食谱）
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配菜(中级)
鲜海平鱼，
烹饪步骤
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步骤1/2
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鲜海平鱼收拾好，摆在盘里鱼身上撒少许盐，白糖，淋点料酒，摆放姜片，葱段。放蒸锅里，大火蒸12----15分钟，关火后把盘里蒸出的汤汁倒掉。
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最后一步
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锅底放油，放入几粒花椒炸出香味，放胡萝卜丝煸炒几下，放洋葱丝略炒加几丝青菜（为了颜色，点缀一下），在蒸好的平鱼上洒点海鲜酱油，在将油浇上，青菜丝摆在鱼上就可以了。要是大人吃的话，菜丝不用炒，摆上直接浇油即可，调料也可根据自己喜好多加，我是做给小孩子吃的，菜尽量吃熟的，口味要清淡哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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