青椒辣子鸡
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10-30分钟
| 配菜(中级)
土鸡一只
1500g左右
、
老姜，葱一根，上好青辣椒 ，油，盐 生抽，味精个人来定
自己与鸡大小而定
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.鸡切成块用水洗净，放300克油锅中烧热，把鸡放锅中炒净水份加姜片一起炒至鸡黄色。然后把鸡捞出过滤。2，若锅中还余盛的油就将就用，在用青辣椒葱姜爆香放入过滤好的鸡一起在炒，加一点点水爆炒，让青椒入味，炒到五分钟左右，在放盐，味精个人喜欢来定，生抽少许，爆炒一遍40秒到一分钟起锅入盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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