辣炒蛏子
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步骤1/6
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葱，姜，蒜，干辣椒，花椒备用。
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步骤2/6
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蛏子洗干净备用（经过吐沙）。
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步骤3/6
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热火放入少量糖提鲜，花椒干辣椒爆香。
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步骤4/6
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下入葱姜蒜爆香。
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步骤5/6
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放入蛏子翻炒一会，加入料酒，生抽少许，继续翻炒，蛏子会出水不用加水，按理大火快炒好吃，但是个人建议多煮会（用蛏子自身出的水）杀菌！
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最后一步
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出锅❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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