清蒸鲈鱼
一直想买个蒸锅,然后蒸锅买回来了,就想做个蒸鱼
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步骤1/6
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收拾鱼的时候,一定要把鱼鳞去干净,鲈鱼的鱼鳞超级多,很难去干净。
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步骤2/6
收拾干净后,在鱼背上划几刀,用盐,料酒腌制半个小时。
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步骤3/6
鱼腌制好后,在鱼下面鱼肚子背上分别放点生姜,可以放些葱段在鱼肚子里
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步骤4/6
蒸锅水开后,将鱼放入蒸12分钟
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步骤5/6
拿掉盘子里的姜和葱段,在鱼背上放葱姜朝天椒,淋上蒸鱼豉油,醋,生抽
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最后一步
最后淋上热油,准备米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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