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凉拌葱头木耳的做法

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凉拌葱头木耳

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木耳和葱头的好处，本厨就不赘述了。这道菜做起来简单，口味比较好控制。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱头半个

、

木耳一爪

、

蒜头 4颗

、

酱油若干

、

陈醋若干

、

芝麻油若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把葱头洗净，切下一半，切成月牙形。木耳洗净，泡发，备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅里加油，三分热放切成片儿的蒜头，待有蒜香，放葱头，炒一分钟左右，出锅。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加水，烧热，放木耳。木耳要手撕成小块儿。热两分钟，出锅。
最后一步点击查看大图
木耳和葱头搅拌，加酱油，加醋，加芝麻油，按个人口味搅拌均匀，即食。

小贴士

葱头一定要炒一下，吃了才不会有很浓烈的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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