酸甜虾
浏览 8.0万 · 收藏 536 · 学做 2
将做法保存到手机
对于虾，最通常的做法就是白灼，尽管鲜，却有些寡淡。花花做虾时，喜欢起锅时淋一勺甜味的酱汁和生抽，酱汁收干时会参上虾脑油的鲜甜，让人吃时会把虾壳也舔得干干净净。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
虾
一盘
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
虾，最好选带头的鲜虾，剪去头上的须子和细爪，洗净，沥干水份。锅中放略多的油，烧滚热，炒香生姜丝，放入虾，不加水，炒到变红，照片的状态就行，千万不要炒过了，当虾肉开始缩，就老了。
-
步骤2/3
点击查看大图
准备一大勺天酱汁，这次，花花用的是同珍的酸甜酱，也可以用梅子酱，柠檬酱，番茄酱，菠萝汁，橙子汁，记住用果汁的话要放一勺调好的水淀粉，因为酱都是有淀粉的，所以不用勾芡，总之带甜味的水果类都可以如果都没有，就用少许老抽兑一大勺糖也可以的。
-
最后一步
点击查看大图
将酱汁放入锅里，同时放一勺生抽，盐调味，快速翻炒，虾均匀沾上就关火，洒把葱花就行，注意虾一定不要炒到肉和皮脱开哦，嫩嫩多汁才好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
换个做法
酸甜虾的相关分类
酸甜虾的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#酥脆好吃的干炸北极甜虾
206776人看过 -
锦娘制——油焖北极甜虾
72864人看过 -
酸甜虾仁【宝宝辅食】
16115人看过 -
#夏日开胃餐#油爆北极甜虾
173401人看过 -
蒜香北极甜虾
147868人看过 -
油焖虾（甜虾）——巧取虾线
171930人看过 -
快速出膜の巧克力蔓越莓奶酪软欧包（中种）
53829人看过 -
吐司面包披萨
37765人看过 -
#节日美味就这么简单#香煎鳕鱼
153311人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#香香烤馒头
173192人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#贝贝南瓜奶酪欧包
145764人看过 -
香煎红鱼
36651人看过
