酸豆角炒猪肚
夏天胃口不好~吃饭老想清淡不油腻的菜肴。而我用自己去年腌制的酸豆角与猪肚配合正好是一道开胃不油腻的下饭菜，大家不访也试试做来吃吧~非常下饭哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肚(我买的是猪肚头，最厚那头，易洗)用面粉，花生油不断搓洗~至少搓3遍。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肚洗干净后，用花生油腌10分钟，这样的猪肚炒出来味更香，没有异腥味。
-
步骤3/8
点击查看大图
备好姜，葱，八角'
-
步骤4/8
点击查看大图
锅热先炒辣椒
-
步骤5/8
点击查看大图
后下酸豆角翻炒，关火，下白糖腌一下，由干隔年豆角比较酸，故要多加些糖中和一下，豆角装盘待用。
-
步骤6/8
点击查看大图
热油锅炒香姜片，葱头，八角，然后将猪肚入锅快炒，在翻时加料酒，慢火加生抽，糖，翻动几下关小火，将酸豆角倒下锅与猪肚翻炒，最后勾芡即出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅装盘后的酸豆角猪肚很诱人哦
-
最后一步
点击查看大图
酸豆角炒猪肚
猪肚快装盘时淋上几滴香麻油更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
酸豆角炒猪肚的相关分类
酸豆角炒猪肚的相关推荐
-
女孩子要多吃菠菜猪肝汤~
127016人看过 -
新手版白切鸡
18448人看过 -
香炸羊排
399092人看过 -
蚵仔煎
539108人看过 -
李孃孃爱厨房之一一鲜椒肚条
36358人看过 -
蚵仔煎（潮汕蚝烙）
969676人看过 -
泡椒大蒜烧肚条
1240918人看过 -
【超简单】炸羊排
230635人看过 -
《高阶菜谱》湘西土匪鸭
167269人看过 -
桃花坞肉汤拌饭
9303人看过 -
炒猪肚
192022人看过 -
酸菜炒猪肚
89110人看过
