是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

怪味凉面的做法

点击查看大图

怪味凉面

浏览 8.1万 · 收藏 531

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花椒适量

、

面条适量

、

黄瓜 1根

、

油适量

、

辣椒面适量

、

香油适量

、

花生

烹饪步骤

步骤1/6
先把面煮熟，然后立即放凉水里冲，并泡一小会
步骤2/6
黄瓜切丝，花生磨碎，放一旁备用
步骤3/6
拿出泡凉的面，沥干水分，放在沾板上淋香油，淋的匀些，防止面成团
步骤4/6
调汁，需要生抽，蒜末，醋，水，白糖，依个人口味适量加，调好后放一旁
步骤5/6
最关键的一步，炸油。锅里热油不要太热，3成就好，先放花椒爆香，不停搅拌，这时候可以关火用余温加热，再倒入辣椒面，搅拌，差不多香味出来了，就用漏子把油沥出来
最后一步
最后将凉面和调料搅拌均匀，就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

换个做法

怪味凉面的其他做法

怪味凉面的相关分类

拌面怪味夏季冷面豇豆绿豆沙更多

怪味凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许