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椰蓉吐司的做法

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椰蓉吐司

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新模具到家，想试试模具好用不，正好家中有椰蓉就做了只吐司，这吐司奶香十足又松软真好吃，这新模具脱模很轻松，一点都不沾，

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 300克

、

鸡蛋 60克

、

牛奶 170克

、

椰蓉 30克

、

糖 65克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
15克黄油和15克糖打发
步骤2/16 点击查看大图
放15克蛋液拌匀
步骤3/16 点击查看大图
放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用
步骤4/16 点击查看大图
所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
步骤5/16 点击查看大图
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤6/16 点击查看大图
取一面团拉出簿膜
步骤7/16 点击查看大图
面团整形放面包筒内进行发酵
步骤8/16 点击查看大图
发酵至2到2.5倍
步骤9/16 点击查看大图
排空气分2小团醒15分
步骤10/16 点击查看大图
取一面团擀成长条，放上椰蓉馅
步骤11/16 点击查看大图
由上住下卷擀开，再一分为二
步骤12/16 点击查看大图
卷成麻花状
步骤13/16 点击查看大图
放入模具中进行发酵
步骤14/16 点击查看大图
发酵至2倍
步骤15/16 点击查看大图
涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
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35分钟出箱脱模放凉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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