沙虫炒包心菜
沙虫是一种生活在沿海滩涂一带沙泥里的生物，沙虫的营养价值和食用价值都很高，比起鱼翅，海参有过之而无不及，被称为“海洋虫草”，沙虫的价格也挺贵的，好的沙虫干要几百块钱一斤，所以通常煮这个菜放几条就已经足够了
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步骤1/5
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沙虫干去沙袋，冲洗一下
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步骤2/5
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包心菜切好，洗干净
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步骤3/5
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锅里下油放沙虫干炒成金黄色，注意：沙虫干很容易焦，不能用大火炒，必须要小火，慢慢炒
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步骤4/5
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放包心菜一起中火炒三十秒左右，放适量的水，盖上锅盖煮至菜变软，加一点盐翻炒一下就可以上碟啦 ^_^ （也可以换娃娃菜煮哦！）
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最后一步
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自从会做这个菜，其他的什么盐水菜心都是浮云了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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