冰爽酸甜脆黄瓜
比起简易的拍黄瓜，多了一些精致细腻，多了一些爱。
-
步骤1/4
点击查看大图
黄瓜去洗净去皮（也可不去皮，我是怕有农药残留，所以……），切薄片，越薄越好。半透明的，可以用来敷脸，呃……跑题了，哈哈。
-
步骤2/4
点击查看大图
倒入米醋，加白糖调出适合的酸甜度。米醋不用太多，加点冷开水稀释一下，不然吃起来会呛。蒜米两颗，用刀拍两下切碎，一起放进去。然后倒入切好的黄瓜薄片，拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
静置片刻，黄瓜会出不少水。最后一步，也是最关键的点睛之笔：放冰箱冷冻室5～10分钟。必须冷冻室啊，不是冷藏室！这样可以比较快速入味，吃起来口感冰凉，清脆爽口。
-
最后一步
点击查看大图
放到一个晶莹剔透的玻璃碗里，面上还有点薄薄的冰，看上去就觉得很凉爽了，吃起来更是透心凉哦～O(∩_∩)O
黄瓜要选带刺的、整体基本一般粗的比较好，这个应该都知道了吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
冰爽酸甜脆黄瓜的其他做法
冰爽酸甜脆黄瓜的相关分类
冰爽酸甜脆黄瓜的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7800729人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
319873人看过 -
【红烧猪脚炖黄豆】满满的胶原蛋白
1304400人看过 -
炸鸡翅
4881人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包（鲜嫩多汁详细调馅步骤）
162218人看过 -
醋黄瓜
118256人看过 -
嫩滑牛肉炒鸡蛋
62215人看过 -
脆皮炸香蕉
56783人看过 -
炸鸡翅
142873人看过 -
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
174026人看过 -
#打工人的健康餐# 牛肉炒鸡蛋
215349人看过 -
#东古525掌勺节#凉拌黄瓜#拍黄瓜
163580人看过
