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南瓜花卷的做法

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南瓜花卷

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我家宝宝不爱吃南瓜，后来我就用南瓜给他整花卷，没想到特别爱吃，有时饿了能吃两个

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜

、

面粉

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，如图：我一般的比例是一碗南瓜（没压成泥）两碗半面粉，半勺酵母，两勺温水。2，南瓜去皮切块蒸烂压成泥状，用温水把酵母化开倒入南瓜里半匀，在加面粉和光滑，如果最后面团有点粘手可以少加点面，根据实际情况来定，最后一定要和得不软不硬才行，不要偷懒，一定要光滑。3，醒2小时，放2捏小苏打，和匀，再放置15分钟，粘手不要放面，手上察点油就行。
步骤2/3 点击查看大图
4，还是在抹点油，敢成大饼状，切条，做成花卷，凉水下锅，蒸15分钟就好了
最后一步点击查看大图
这是我做的紫署花卷

小贴士

你也可以试试紫署，地瓜，山药，都可以，放入它们蒸出来的花卷特别松软可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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