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巧克力趣多多

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嘟嘟love小悠悠

趣多多饼干，好多小朋友都喜欢吃，但嘟嘟一直木有吃过，因为嘟嘟以前是不喜欢吃饼干的嘛，嘻嘻，久闻大名，所以这次嘟嘟也跟着学了回，味道还真是好赞，烤好后小家伙和外婆两个人直呼好吃呢···
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 135g
、
细砂糖 50g
、
可可粉 15g
、
黄油 100g
、
全蛋液 45g
、
耐烤巧克力豆 80g
、
香草精 1/4小匙
、
泡打粉 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

1. 添加蛋液时一定要分次加入，分成2~3次，每次都要等前一次蛋液完全融合后，再加入下一次，如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态 2. 拌面粉时，采用碾压的方式，边拌边压，这样能够快速的将面粉搅拌均匀 3. 巧克力豆一定要选用那种耐烤巧克力豆，那种非耐烤型的巧克力豆经过烤箱高温烤制后，会全部融化掉的 4. 请根据各自烤箱的脾性，酌情调整烤制温度及其时间 5. 烤好的饼干彻底晾凉后，立即装入密封盒即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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