大理酸木瓜煮鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼收拾干净，用料酒、老抽、葱姜蒜一起腌制20分钟
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步骤2/5
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锅底留油，将鱼两面煎至金黄色
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步骤3/5
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放入另一个锅里，加入冷水，酸木瓜切片整个放入，少许干辣椒，一起煮
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步骤4/5
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煮大概15分钟后调至小火，下入豆腐继续煮
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最后一步
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加入调料，胡椒，干辣椒面，少许盐，最后加入香菜，云南大理的特色～～酸木瓜煮鲫鱼就
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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