猪肉炖粉条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切块,瘦的放锅里焯一下捞出。
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步骤2/4
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把肥肉炒出油放入冰糖炒糖色,没有冰糖砂糖也可以,等颜色变深倒入肉块,放葱、姜、五香粉、老抽、料酒、鸡精和盐炒一会儿。
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步骤3/4
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花椒和大料洗净放锅里,倒入热水没过猪肉顿一个小时。
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最后一步
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等快熟了把宽粉条放里,水不够了再加,出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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