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黑松露煎蛋的做法

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黑松露煎蛋

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真心喜爱的一道美食~~~~~~~~炒鸡蛋香，加上黑松露，更香~~~~~~~

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10分左右 | 切墩(初级)

黑松露 5g

、

鸡蛋 3枚

、

面包片适量

、

盐适量

、

味精适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、黑松露切细粒。
步骤2/4 点击查看大图
2、将松露末放入碗里加入鸡蛋一起搅打起泡，放置十分钟后再用（让松露的鲜香完全溶入鸡蛋液中）。
步骤3/4 点击查看大图
3、将锅放在火上烧热后倒入色拉油，烧六成热时，放入松露蛋液翻炒1-2分钟加盐与味精。
最后一步点击查看大图
4、出锅放在用黄油烧好的切片面包片上，趁热即食

小贴士

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳，滋补养颜的作用。同时味道独特，加上鸡蛋的香味，真是很诱人啊。大家试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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