香辣水煮鱼
小时候第一次吃辣的东西就是水煮鱼，吃的特别欢
-
步骤1/5
将草鱼洗净，片成蝴蝶刀，加入一小勺盐，糖，白胡椒粉，一个蛋清，葱姜，一点点生粉，抓匀，放到冰箱里冷藏
-
步骤2/5
将黄豆芽白菜焯水，跟黄瓜一起铺在大个容器底部
-
步骤3/5
锅内加油，烧成六成热加入葱姜蒜郫县豆瓣酱炒出红油，加入剩余的鱼头鱼尾鱼骨等钱，翻炒几分钟，加入清水，没过鱼骨
-
步骤4/5
大火烧开，在沸腾五分钟，滑入腌制好的鱼片，不要搅动，不然鱼肉会散开，一分钟后轻轻推鱼片，再30秒，立马出锅
-
最后一步
小火炸辣椒花椒，淋在鱼肉上，香香辣辣的水煮鱼就好了，是不是特别容易呢。可以根据个人喜欢加入蔬菜等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
香辣水煮鱼的其他做法
香辣水煮鱼的相关分类
香辣水煮鱼的相关推荐
-
玉米排骨汤
624778人看过 -
燃面
102516人看过 -
肉丸疙瘩汤
158196人看过 -
藜麦虾仁沙拉
393082人看过 -
冬瓜丸子汤
844020人看过 -
西湖牛肉羹
6715101人看过 -
传说中的排骨米饭
331708人看过 -
减肥餐
132291人看过 -
今天想喝汤：肉丸蔬菜粉丝汤
5353422人看过 -
网红零食【雪花酥】
113786人看过 -
清热利湿#红苋菜凉拌蕨根粉#
136976人看过 -
黄瓜蛋花汤
1096406人看过
