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腊肉粽的做法

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腊肉粽

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1小时以上 | 配菜(中级)

香肠适量

、

腊肉适量

、

咸蛋黄适量

、

糯米适量

、

色拉油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米适量，放盆里泡3小时，泡好后用手捏一下米，轻易捏碎了就说明泡好了
步骤2/8 点击查看大图
腊肉切颗粒丁，备用
步骤3/8 点击查看大图
香肠切颗粒丁，备用。
步骤4/8 点击查看大图
咸鸭蛋蛋黄，备用。
步骤5/8 点击查看大图
鲜抽适量老抽上色，色拉油备用
步骤6/8 点击查看大图
步骤:把鲜抽到米里，老抽上色，然后倒入色拉油，放糖适量，开始搅拌，最后成图片上面的颜色，即可。
步骤7/8 点击查看大图
粽叶泡30分钟，备用。
最后一步点击查看大图
接下来就可以开始包粽子啦！！！这就是我包的成品啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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