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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 200ml

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋 3个

、

黄油 10g

、

低筋面粉 60g

、

芒果 1个

、

白糖 30+20g

烹饪步骤

步骤1/12
1.将面粉过筛进牛奶，再加入白糖30g
步骤2/12
黄油微波炉叮30秒融化
步骤3/12
三个鸡蛋打散，将牛奶面糊加入鸡蛋
步骤4/12
搅拌均匀的面糊过筛
步骤5/12
过筛过的面糊加入黄油搅拌均匀无气泡
步骤6/12
平底不粘锅，最小火，一勺一勺慢慢摊皮
步骤7/12 点击查看大图
摊好的皮子放入冰箱冷藏
步骤8/12
淡奶油加糖20g，打发
步骤9/12
芒果切成条
步骤10/12
取一张皮，中间先放点奶油，然后放芒果条，然后再放点奶油，叠好
步骤11/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏
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就完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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