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蟹面的做法

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蟹面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 1只

、

黄酒少许

、

海鲜酱 100g

、

姜片少许

、

挂面 150g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蟹洗净后剁成小块。放入冷水中煮熟，撩起备用。面也放入冷水煮熟。面撩起后过冷水。备用。
最后一步
起油锅。放入姜片炝锅。放入梭子蟹炒片刻，再放入黄酒，海鲜酱。炒一会。放一点水。煮开，梭子蟹上色就行了。把蟹夹起来。留下汤汁。把面放入汤汁中炒一下就行了。

小贴士

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发布于 2015-05-20

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