美味土豆饼
温州泰顺的地方美食。外酥里嫩，让人第一口感觉就是土豆还可以这样美味。每次必点。
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步骤1/8
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土豆要挑小的，一元硬币大小最好。我这里的是自家种的。
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步骤2/8
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带皮洗干净放水煮熟剥皮放凉
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步骤3/8
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家里的保鲜袋裹紧土豆用菜刀背拍扁成饼型，一个一个拍不会碎掉。
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步骤4/8
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锅烧热放油土豆进去煎至两面金黄，我家没有平底锅，如有则更方便。
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步骤5/8
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两面金黄后关小火放入切好的蒜末爆香
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步骤6/8
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将酱油、料酒、盐放碗里调好。锅里开大火均匀浇上。
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步骤7/8
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掂锅收汁撒入葱花即可起锅。
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最后一步
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垂涎欲滴，看着就很有食欲了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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