地三鲜
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小时候这道菜算是上等宴菜，现在也完全可以做宴菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆茄子去皮切块，茄子裹上玉米淀粉，青椒掰块，油锅热油，待油热后土豆茄子青椒依次炸熟，乘出
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步骤2/4
调汁，生抽少许，老抽少许，盐两勺，醋少许，糖一勺，十三香少许
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步骤3/4
葱花少许，蒜五颗
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最后一步
锅里留少许油，依次放入土豆茄子青椒快速翻炒，加少许湿淀粉，快速乘出装盘，OK（少许代表根据自己口味来调，因人口味而异）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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