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香芋腊味炒饭的做法

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香芋腊味炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头200克

、

米饭一碗

、

腊肉一段

、

腊肠一根

、

蒜苗一条

、

姜沫少许

、

蛋黄一个

、

盐少许

、

生抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料切好备用
步骤2/9 点击查看大图
把蛋黄放在米饭里拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
拌好的米饭
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热倒入腊肠腊肉和芋头，小火慢慢翻炒（锅中不用放油）
步骤5/9 点击查看大图
腊味煸炒出来的油刚好炒芋头，芋头熟了后下蒜姜沫，炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
给少许盐
步骤7/9 点击查看大图
把芋头靠锅边，一边倒入拌过蛋黄的米饭，在米饭上给生抽，盐，鸡精各少许，把米饭翻炒一会儿
步骤8/9 点击查看大图
最后混合在一起翻炒一会儿，香香的炒饭就做好了
最后一步点击查看大图
炒好的米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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