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端午节福利到（肉粽豆沙粽）的做法

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端午节福利到（肉粽豆沙粽）

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 1200g

、

食用碱 10g

、

食用油适量

、

水 2L

、

绿豆 200g

、

红豆 200g

、

白糖 250g

、

五花肉（肉馅料 250ml

、

酱油（肉馅料适量

、

蚝油（肉馅料适量

、

盐（肉馅料适量

、

香菇（肉馅料 10个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米洗净泡发。最少6个钟头加入碱拌均匀。待吸收后包的时候放油搅拌。
步骤2/10 点击查看大图
俩豆泡发涨大。用热水泡发五个钟
步骤3/10 点击查看大图
粽叶绳子拆开洗净泡发
步骤4/10 点击查看大图
取部分豆拌匀在糯米里做肉粽。加点点盐。不要多。开始包粽子。怎么包自由发挥。先放糯米中间放馅料在放米。馅料提前腌制四个钟入味。
步骤5/10 点击查看大图
绑上绳子。包好后入电饭锅煮饭健。加水莫过粽子。煮3个钟头。中间加水要放热水。
步骤6/10 点击查看大图
香香糯糯的。
步骤7/10 点击查看大图
炒豆沙（豆豆先放高压锅压制十五分钟。后绞碎。加糖平底锅炒至成馅料。
步骤8/10 点击查看大图
同肉粽步骤一样。米加糖拌匀。一层层放。包起来。煮至三个钟。
步骤9/10 点击查看大图
这是肉粽。怎么样。是不是很想吃啦。端午节吃粽有着落啦
最后一步点击查看大图
豆沙粽。非常好吃。做了几十个。才一天就被姐姐弟弟吃完了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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