清炒芦笋皇子菇
简单健康又美味，清清爽爽最适合夏天
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步骤1/7
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芦笋斜切5公分左右长段
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步骤2/7
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皇子菇切厚片（不超过一公分）。切太薄口感没那么好。
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步骤3/7
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热油下芦笋翻炒一分钟，断生即可，盛出待用。
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步骤4/7
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中火热油将皇子菇煎至两面微黄。
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步骤5/7
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煎出来的皇子菇更香口感更爽甜。
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步骤6/7
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加入芦笋大火翻炒半分钟，加适量盐，出锅。
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最后一步
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成品
1. 芦笋和皇子菇的烹煮方式和时间不同，想有最佳口感，必须分锅炒；2. 皇子菇易出水，务必出锅前再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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