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卤鸡爪鸡翅鸡蛋的做法

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卤鸡爪鸡翅鸡蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

鸡翅 6个

、

鸡蛋 4个

、

大葱半棵

、

大蒜半头

、

姜片适量

、

葱姜料酒半瓶盖

、

老抽 1大勺

、

生抽 1大勺

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪鸡翅过水，水加料酒姜片去腥，去鸡爪指甲。和冷水同下锅，水开捞出洗净待用
步骤2/5 点击查看大图
葱姜切片，蒜整粒就好
步骤3/5 点击查看大图
蒜整粒就好了
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋煮熟剥壳，扎几个小洞好入味
最后一步点击查看大图
材料入锅，水没过，加上材料包。大火十分钟改小火。我是大火过后移到了电饭锅。全程开着盖。小火煮30分钟，凉凉，再煮。后面还泡了花生米，也很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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