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超简单又好吃的蒸茄子的做法

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超简单又好吃的蒸茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

大蒜 2瓣

、

葱 1段

、

生抽适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切成稍厚的片。（长茄、圆茄都可以）
步骤2/5 点击查看大图
茄子上锅蒸大约20分钟左右。（茄子一定要蒸软了比较好吃）
步骤3/5 点击查看大图
蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。（茄子含水很多，一定要把多余的水控出）
步骤4/5 点击查看大图
把葱蒜切成碎末，放在茄子上，加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热，倒在葱蒜末上。拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。虽然不漂亮，但是很简单也很好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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