肉松
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外面买的肉松不卫生也不安全,肉质不明且可能有添加剂或过期变质,自制肉松+自制果酱+自制吐司+自制酸奶=完美的早餐选择,全部都可以由面包机自动完成,难度都非常低,周末一次可以做一周的量。肉松有很多选择,果酱也可以用不同水果来做,吐司和酸奶也可以添加不同的材料来做,总之有很多种搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉切条,跟花椒,大料,十三香,盐,糖,味素,酱油一起煮(这里的调料随便加一点就行,配料表里的量也后面才会用到的),一直煮到肉烂为止。
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步骤2/3
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煮烂之后用筷子把肉单独夹出来,冷却之后用手将肉块撕成小条。
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最后一步
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肉条装入面包机,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺糖,若干十三香,选肉松或果酱功能,等着做完就好了,装入容器冷藏密封存放,最好一周之内吃完。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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