微波炉版新奥尔良鸡翅
按照包装的方子比例，做出来的鸡翅味道太重，有些咸，我自己调整比例后就好了。这样比较好，本来只能做2KG鸡翅的一包烤肉料，我可以做2.6KG的鸡翅，赚到了。方子里要腌渍的时间要几个小时，但是我懒，基本没有头天晚上准备第二天饭菜的习惯，除非家宴什么的。平时都是下班后才开始做饭，所以煲汤用高压锅30分钟搞掂；这个鸡翅也是腌制20分钟，叮十来分钟搞掂，咔咔。虽然只腌渍了20分钟，我都觉得很入味了，而且还能吃到鸡翅原有的“肉”味，如果腌渍时间长了，我反而不太喜欢。如果大家喜欢味道浓一些，可以考虑用刀在鸡翅上划几条，更入味。 没有最简单，只有更简单。30分钟就可以做好的鸡翅，适合我们这样的上班族小家庭。
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步骤1/8
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材料：鸡翅
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步骤2/8
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材料：COOKA100烤肉料（新奥尔良口味）
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步骤3/8
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鸡翅： 6个 10个调料：13g 22g清水：13g 22g
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步骤4/8
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将鸡翅、调料、清水混合均匀，腌渍4-5小时，期间要翻一下，我懒，只腌了20分钟。
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步骤5/8
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对于我们上班族来说，下班才开始做饭，准备时间越短越好，我只腌了20分钟，但是感觉都不错，用刀划一下更好
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步骤6/8
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放入微波炉（我觉得微波炉鸡翅比烤箱烤的鸡翅好吃），要盖上盖子或者保鲜膜。建议别用微波炉使用的塑料制品，用陶瓷健康些，温度高。
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步骤7/8
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微波炉中高火叮10分钟
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最后一步
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除掉盖子或保鲜膜，改中火继续叮2-3分钟，美味的新奥尔良鸡翅就可以上桌啦。微波炉情况不同，请酌情增减时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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