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胡萝卜汁锈球包的做法

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胡萝卜汁锈球包

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这个方子来源玉池

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

白糖 25克

、

全蛋一个（留少许刷表面）

、

酵母 4克

、

盐 2克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切块加少许清水，用搅拌机打成汁。
步骤2/10 点击查看大图
将除黄油外的所有材料放入面包机揉至光滑，加入软化黄油揉至能拉出薄膜
步骤3/10 点击查看大图
将面团收圆，进行基础发酵至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
取出面团分割成12等份，滚圆，松弛15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
取一面团擀长，从侧面卷起搓成圆条。
步骤6/10 点击查看大图
用两条一组编花，编成辫子状
步骤7/10 点击查看大图
编成这样的面团，由下往上卷。
步骤8/10 点击查看大图
卷好的锈球面胚。
步骤9/10 点击查看大图
将做好的锈球面胚，放在室温下发酵至两倍大，在表面刷上一层蛋液。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，上下火，中层，烤18分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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