是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉拉面的做法

点击查看大图

牛肉拉面

浏览 6.9万 · 收藏 425 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛骨头 5g

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

陈皮 1块

、

大葱 1条

、

丁香鱼 1个

、

小茴香 1勺

、

草果 2个

、

姜 2块

、

牛柳带筋那种 3斤

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一锅水烧开，牛骨头用姜炒一下，水一定要盖过牛骨的两倍，小火熬第3个钟把牛柳放入汤继续熬个2小时，然后清水煮拉面，捞起过冷水泡着，锅里一点油放牛锅汤里面的肉渣，倒入牛骨汤烧开放盐香菜胡椒粉起锅倒入拉面碗，放入鸡蛋，牛肉面好了，牛肉捞出了冷后放冷藏，牛骨汤也是，想吃拿出来加热就好了，牛骨汤你熬成功的话，冷了会变成果冻，全是胶原蛋白

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

换个做法

牛肉拉面的相关分类

香椿榆钱香椿炒鸡蛋春笋菠萝咕咾肉竹笋更多

牛肉拉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许