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机器猫蛋糕的做法

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机器猫蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

白砂糖（蛋白用） 60克

、

白砂糖（蛋黄用） 30克

、

色拉油 50克

、

牛奶 60克

、

低筋面粉 100克

、

蓝风车淡奶油 500克

、

火龙果 1个

、

香草荚 1枝

、

朗姆酒适量

、

芒果果酱适量

、

食用色素适量

、

巧克力笔（黑色）一支

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按配方烤制一个8寸圆形蛋糕，火龙果切丁，淡奶油打发
步骤2/10 点击查看大图
（1）用分层器将蛋糕分为三层，每层中间放入火龙果丁和抹上奶油，抹面抹平整（2）用牙签在蛋糕表面勾勒出机器猫的基础图案(3)巧克力笔在水中煮热，小心挤出，在原来勾勒出的图案上挤一圈
步骤3/10 点击查看大图
白色奶油取部分装入裱花袋，剪一个小口，挤出丝状奶油，填充在机器猫脸部及眼白处，取部分奶油调色（红色），同样手法填充好机器猫的鼻子舌头和项圈处。
步骤4/10 点击查看大图
取奶油调色（蓝色），同样裱花袋剪一小口，挤出丝状奶油，填充完机器猫其余部分。用芒果果酱（黄色），挤入铃铛处。
步骤5/10 点击查看大图
放入冰箱冷藏1小时左右定型，取出，在蛋糕底部撒上一圈坚果。
步骤6/10 点击查看大图
室内普通光线下，机器猫蛋糕成品照片（无美图过）。
步骤7/10 点击查看大图
8月8日帮同事做的10寸机器猫蛋糕。
步骤8/10 点击查看大图
上图。
步骤9/10 点击查看大图
上图。10寸的哦。
最后一步点击查看大图
8月23号又做了一个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-22

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