绝对好吃的河南蒸面条
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步骤1/8
把湿面条放在蒸笼蒸熟。电饭锅水烧开再放面条,大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布,直接蒸就是。
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步骤2/8
把面条蒸上的时候,可以去洗豆角,洗肉,摘葱,切姜,拿八角
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步骤3/8
锅内加入油少许,把五花肉加入炒至金黄色,把肉铲出来。这时,把八角放进去炒,然后把葱姜蒜放进去爆香
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步骤4/8
把五花肉加入,把豆角加入。放入适量酱油,盐,鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右
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步骤5/8
加入一碗sl水,刚刚过菜,然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟,所以又炖了2分钟,尝了一下,觉得可以了,这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键!
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步骤6/8
这个时候重点来了!!!!和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤,放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。
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步骤7/8
然后开火炖啊炖,在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。
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最后一步
然后焖一会。出锅!
1.面条越细越好2.一定要用五花肉,而且五花肉切薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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