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水煮鱼片

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散步的鱼LU

喜欢吃辣，但是实在受不了饭店里那种重油。自己做油多少可以自己控制。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼片（草鱼） 300g
、
金针菇 500g
、
莴笋 1根
、
香菜 适量
、
五香粉 半勺
、
蛋清 1个鸡蛋
、
淀粉 半勺
、
料酒 1勺
、
葱 1根
、
蒜 半个
、
姜 4片
、
小茴香 适量
、
八角 2个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
辣椒面 适量
、
油 50ml
、
清水 4小碗
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼片，在买鱼的时候可以直接叫卖鱼的剔好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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