油泼金针菇
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金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。 金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
金针菇
100g
、
青椒
少许
、
葱花
适量
、
蒜
一瓣
、
辣椒粉
一大勺
、
盐
一勺半
、
味精
少许
、
花椒粉
少许
、
玉米油
适量
、
酱油
少许
、
白糖
少许
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将金针菇在热水中焯一下后,取出凉水冲好,去水分放入盘中。加入所有切好的材料。
-
步骤2/4
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加入适量酱油,盐, 味精,白糖,醋,花椒粉,
-
步骤3/4
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锅中放入适量的油, 有热后,淋在辣椒面上。
-
最后一步
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拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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