莲子八宝饭
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步骤1/12
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两种糯米分开凉水浸泡4小时
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步骤2/12
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放在屉布上蒸40分钟
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步骤3/12
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糯米拌白糖，搅拌均匀放置
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步骤4/12
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一个大空碗，均匀抹油
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步骤5/12
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放入莲子，葡萄干等想在成品最顶端出现的东西，碗壁可以撒一些黑芝麻。
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步骤6/12
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压入糯米压实
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步骤7/12
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铺上葡萄干
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步骤8/12
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造型随意
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步骤9/12
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铺上糯大米，铺平后再铺平糯小米，记得每层都要压实
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步骤10/12
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铺红枣
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步骤11/12
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最后压实糯米，与碗平行，直接蒸60分钟，出锅后凉几分钟。
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最后一步
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扣入碟中即可，也可以做一些红糖汁浇在上面，具体层次创意自己随意发挥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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