麻辣鸡块
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10~30分钟
| 切墩(初级)
、 、 、 、
花椒粒
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
油热，炸花椒粒，可以多放点，直到炸糊了，把花椒粒捞出，只剩下油
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步骤2/5
油温放凉一会儿，放入葱姜蒜，炸出香味儿，放入辣椒面，喜欢辣可以多放点儿
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步骤3/5
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辣椒面炸成深红色时候，倒入鸡肉，翻炒出鸡肉里的水分
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步骤4/5
水分快炒干时候，加点料酒，炒一会儿，加点生抽上色，再炒一会儿，加入盐
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最后一步
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水分彻底炒干后，放点葱蒜，就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-23
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