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家常土豆炒瘦肉

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青茉子

家常菜中，土豆炒肉是最常见的菜式，但也并不是很简单，容易粘锅，最好的方法就是将切好的土豆用盐水浸泡几分钟再捞出备用。这次用的肉不是普通的瘦肉而是贵妃肉，贵妃肉炒后的口感会相对好些，味道也会好些，建议肉需腌制放冰箱隔夜后使用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
贵妃肉 1.5两
、
土豆 1个
、
葱 1颗
、
蒜 2瓣
、
酱油 适量
、
盐 少许
、
砂糖 少许
、
料酒 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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