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沙虫瘦肉粥的做法

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沙虫瘦肉粥

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米提前一夜用水泡好，起来煮粥的时候可以倒掉泡米水，换入泡过沙虫的水。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

沙虫 20条

、

米 300g

、

白胡椒粉适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米提前一夜泡水软化，猪肉切片备用。沙虫入炒锅炒成金黄色。（无需放油）
步骤2/5 点击查看大图
炒黄的沙虫放入一大碗水中泡软。把昨夜泡过的米滤去清水，再换入泡过沙虫的水用来煮粥，沙虫水底部不需要，会有沙。
步骤3/5 点击查看大图
用沙虫水煮到米花开后就可以放入沙虫继续煮出香味
步骤4/5 点击查看大图
五分钟后将切好的瘦肉入锅煮开锅，入盐入白胡椒粉，出锅时撒葱花既可食用。
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非常好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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