牛轧糖
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婆婆喜欢吃牛轧糖，所以尝试做做
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
绵花糖
210g
、
烘焙专用花生
200g
、
无糖黄油
50克
、
荷兰无糖全脂奶粉
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄油小火全部溶化后倒入绵花糖，要不停的搅拌，直到绵花糖全部溶化。记住小火
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步骤2/4
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绵花糖溶化后倒入面粉。继续不断搅拌到全部融合
-
步骤3/4
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忘记拍照。绵花糖和奶粉溶合后，盛出装进装有花生的袋子，用手不停的揉捏，直到花生全部揉进里面，然后压成扁平状，待变硬后用刀切成小块。
-
最后一步
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这个是用糖纸包装好的成品
小贴士
全程都要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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