腐乳空心菜
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粤菜里有一系列的腐乳菜， 新鲜的绿叶蔬菜和腐乳的香， 带出和谐的鲜美！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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空心菜一把， 洗净。 先一刀切去老梗， 再切寸段。
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步骤2/3
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你喜爱的腐乳--玫瑰红方（香甜）或辣的3-4小块放一小碗里， 用勺子和成泥， 再加少许生抽搅拌匀， 待用。
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最后一步
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热锅凉肉烧热， 搅入腐乳汁， 入空心菜梗的部分翻炒几分钟加开水一些， 加叶子部分， 盖盖焖8分钟， 大火烧翻炒， 下切好的细姜丝， 红椒丝配色， 出锅了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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