虎皮青椒
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步骤1/5
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将青椒洗干净把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮切成碎末
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步骤2/5
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将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
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步骤3/5
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锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹
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步骤4/5
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将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
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最后一步
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倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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