健康辣条
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想吃辣条,又不想吃垃圾食品,看我健康简单小辣条
食材清单
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切墩(初级)
腐竹
适量
、
玉米油
适量
、
辣椒
适量
、
辣椒面
适量
、
花椒
适量
、
木糖醇
适量
、
盐
适量
、
酱油
适适量
、
料酒
适量
、
孜然
适量
、
胡椒
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
泡软腐竹,热水焯一下好熟,玉米油烧热,炸腐竹至基本全熟捞出。油锅用姜末炸锅,将除孜然外辣椒香料炒香(否则辣条容易发黑),放入糖、酱油和一小碗水烧开,放入腐竹、盐和料酒,小火煮至入味。撒上孜然粉,拌匀略炒出锅。
小贴士
懒得自己磨豆浆吊豆皮,可以买腐竹,没有防腐剂的那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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