鱼籽蒸蛋
蒸鲫鱼时,鱼肚子里都是鱼籽,其实我是最喜欢吃鱼籽的,看过别人用鱼籽炒过蛋,我今天用它来蒸蛋,其实也真的挺好吃的!感觉特别适合小朋友!
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步骤1/10
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鲫鱼的鱼籽
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步骤2/10
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加入鸡蛋,搅拌均匀
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步骤3/10
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加点料酒
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步骤4/10
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加点盐搅拌均匀
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步骤5/10
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加点温水
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步骤6/10
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再次搅拌均匀
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步骤7/10
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用保鲜膜包好,用牙签戳几个洞
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步骤8/10
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放入蒸笼蒸8分钟
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步骤9/10
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取出后,撒点葱花
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最后一步
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加点生抽,淋点香油即可
鱼籽蒸好后都沉在碗底了,所以吃的时候搅拌一下再吃,味道更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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